Energie tanken & Power für den Alltag mit Hashimoto – Tag 3 des 7-Tage-Plans

Hashimoto-Speiseplan: Tag 3

Frühstück: Beeren-Gemüse-Smoothie + Ei

Zutaten:
• 1 Handvoll TK-Beeren
• ½ Zucchini (roh, gewürfelt)
• 1 EL Mandelmus
• 1 EL Leinsamen
• 200 ml Wasser oder Mandelmilch
• 1 gekochtes Ei

Zubereitung:
Alles mixen. Dazu ein Ei als Proteinquelle.

Mittagessen: Buchweizenwraps mit Hummus & Rote Bete

Zutaten:
• 2 Buchweizenwraps
• 3 EL Hummus
• ½ Rote Bete (gekocht, gewürfelt)
• Handvoll Spinat
• Gurkenscheiben

Zubereitung:
Alles auf den Wraps verteilen, einrollen und ggf. mit Zahnstochern fixieren.

Abendessen: Hähnchen mit Blumenkohlpüree

Zutaten:
• 1 Hähnchenbrust
• ½ Blumenkohl
• 1 TL Kokosöl
• Gewürze: Rosmarin, Knoblauch

Zubereitung:
Hähnchenbrust würzen & braten. Blumenkohl weich kochen, pürieren, mit dem Kokosöl verrühren.

🍗 Guten Appetit. Morgen gibt es …